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Yirgacheffe Haru Suke Exceptional Lot "Near to Zero Defect"[24/25年クロップ]

生産地 Ethiopia SERS Gedio Yirgacheffe Haru Suke
生産者 Dawit Girma
標高 1950-2100m
品種 Wolisho
精製方法 Natural
規格 G1
収穫年 / 入港日 2024-2025 / 2025年8月予定
Cup Notes strawberry with sweetness, apricot, apple, creamy texture and pleasant finish

Yirgacheffe Haru Suke Exceptional Lot

イルガチェフェ ハル・スケ エクセプショナル・ロット

“Near to Zero Defect” に挑んだ、待望のニュークロップ登場!

Temerachi Coffee 自社農園(Haru Suke / Yirgacheffe)より、2022年の販売以来となる新ロットがついにリリースします。
数年にわたる植え替えと管理を経て誕生したこのロットは、品質と選別精度においてかつてない挑戦を遂げました。

今回のテーマは “Near to Zero Defect”
焙煎後のハンドピック負担を軽減したいというロースターの声に応え、徹底的な選別と品質管理を実施。
目指したのは、「欠点豆ゼロに限りなく近い」精選精度です。

Temerachi Coffee の新たな挑戦。
ぜひこのロットのポテンシャルを、焙煎というプロセスを通じて最大限に引き出してみてください。